我是国宴退役的大厨，回乡掌勺大席不收钱，只图个热闹。

可主家嫌弃我做的红烧肉颜色不对，当众掀了桌子，骂我是喂猪的厨子，做的东西狗都不吃。

村里人也跟着起哄，说我偷吃食材，私藏好烟好酒。

我当场解下围裙，倒掉了所有备菜。

“行，嫌我脏，那你们去请五星级大厨。”

“以后谁家办事别找我，我不伺候了。”

结果第二天，主家跪在我家门口求我掌勺，因为没人肯接。

我是国宴退役的大厨，回乡掌勺大席不收钱，只图个热闹。

可主家嫌弃我做的红烧肉颜色不对，当众掀了桌子，骂我是喂猪的厨子，做的东西狗都不吃。

村里人也跟着起哄，说我偷吃食材，私藏好烟好酒。

我当场解下围裙，倒掉了所有备菜。

“行，嫌我脏，那你们去请五星级大厨。”

“以后谁家办事别找我，我不伺候了。”

结果第二天，主家跪在我家门口求我掌勺，因为没人肯接。

1

一只大手猛地掀翻了面前的不锈钢盆，

“这红烧肉黑乎乎的，你是想毒死谁？”

滚烫的红烧肉连汤带汁泼了一地，旁边还站着她侄女刘婷举着手机正在直播。

摄像头几乎怼到了我的脸上，美颜滤镜开得极大，刺得我眼睛生疼。

“家人们谁懂啊！这就是我们要价一千块一桌的国宴大厨！”

“做出来的红烧肉跟煤炭一样，狗都不吃！这种人也配叫厨师？我看就是个骗钱的！”

直播间弹幕飞快滚动。

【哇，这肉看着真恶心，像中毒了一样。】

【肯定是用了劣质酱油，或者是过期的肉。】

【避雷避雷，这种农村的大席最脏了。】

我看着地上的肉，那是正宗的毛氏红烧肉做法，不加一滴酱油，全靠炒糖色。

糖色炒得老一点，颜色红亮透黑，味道才醇厚。

为了这锅肉，我从凌晨三点就开始熬糖，选的是最好的黑猪五花，每一块都切得方方正正，三肥七瘦。

现在，全喂了土。

我解下腰间的围裙，眼底有些怒意，“刘大强，你这是什么意思？”

“昨天试菜的时候，你可是把盘子都舔干净了，说这辈子没吃过这么香的肉。”

“昨天是昨天，今天是今天！”

刘大强双手叉腰，唾沫星子横飞。

“昨天你那是做样子给我看！今天正式办事，你就给我偷工减料！”

“我刚听婷婷说了，现在的红烧肉都是鲜红鲜红的，那才叫好肉！你这黑不溜秋的，不是坏了是什么？”

“还有！”他指着旁边备菜桌上的一箱茅台，“我买了二十箱茅台，怎么现在就剩十八箱了？那两箱哪去了？”

“是不是被你偷偷藏起来，准备带回家自己喝？”

周围帮忙洗菜、端盘子的村民们，原本还在闷头干活，听到这话，纷纷停下了手里的活计。

一道道怀疑的目光像针一样扎在我身上。

“我就说嘛，陆师傅平时看着老实，怎么这次回来不要工钱，原来是在这儿等着呢。”

“那茅台一瓶好几千呢，藏两箱就是好几万，这可比工钱划算多了。”

“知人知面不知心啊，以前他在国宾馆干活，指不定顺了多少东西才被开除的。”

窃窃私语声越来越大，像苍蝇一样嗡嗡乱叫。

我深吸一口气，压下心头的火。

“酒在库房里，你自己没数清楚。”

“至于这肉，炒糖色就是这个颜色。嫌黑？那是你们没见识。”

“没见识？”

刘婷冷笑一声，把手机屏幕转向我。

“陆云，你少在这儿装专家。我可是有两百万粉丝的美食博主！”

“我吃过的米其林餐厅比你见过的都多！人家大厨做的红烧肉，那叫一个红艳欲滴，看着就有食欲。”

“你这种土法子，就是落后，就是脏！还国宴大厨？我看你是锅炉房烧锅炉的吧！”

她点开一张网图。

照片里的红烧肉红得发假，一看就是加了大量的红曲米或者色素。

“看到没有？这才是标准的红烧肉！”

“你做的那是什么？我看就是喂猪的泔水！”

刘大强在一旁帮腔：“对！喂猪猪都不吃！”

“陆云，亏我们还是一个村的，我这么信任你，把这么大的事交给你办。”

“你不仅把菜做坏了，还偷我的酒！”

“今天这事儿，没完！”

他一脚踹翻了旁边的蔬菜筐。

洗好的青菜散落一地，被他踩得稀烂。

“赔钱！”

刘大强伸出一只手，几乎戳到我的鼻子上。

“这一桌菜算一千，一共三十桌，就是三万。”

“还有那两箱酒，加上我的精神损失费，一共十万！”

“拿不出十万，你今天别想走出这个院子！”

2.

十万。

我气极反笑。

我是看在同村的情分上，退役回乡休养，听说他家办事找不到好厨子，才主动过来帮忙。

分文不取，连自带的那套价值连城的刀具都拿来了。

结果，换来的是“偷酒”、“喂猪”的污蔑。

“如果我不赔呢？”我冷冷地看着他。

“不赔？”

刘婷把镜头对准了正在角落里烧火的我的老父亲。

“家人们，这老头是他的帮凶！刚才我就看见他在库房门口鬼鬼祟祟的，肯定是他把酒偷出去的！”

“曝光他们！让人肉搜索他们！”

“让这种小偷、骗子，在社会上混不下去！”

弹幕瞬间沸腾，全是谩骂和诅咒。

【打死这个老东西！】

【我看这就不是个好人，长得贼眉鼠眼的。】

【报警！抓他们坐牢！】

父亲一辈子老实巴肯，哪里见过这种阵仗。

他手里的火钳哐当一声掉在地上，浑身哆嗦着想要解释。

“没，我没偷，我是去拿柴火……”

“还敢狡辩！”

刘大强冲过去，一把推在父亲的肩膀上。

父亲本来就腿脚不好，被这一推，整个人向后倒去，重重地撞在身后的柴堆上。

锋利的木茬划破了他的手背，鲜血直流。

我脑子里嗡的一声，“爸！”

我冲过去扶起父亲，鲜血顺着他干枯的手背往下滴，染红了地面。

“没事……云娃，爸没事……”

父亲疼得脸都白了，还在用力把流血的手往身后藏，生怕给我惹麻烦。

“刘大强！”

我猛地回头，眼神如刀。

刘大强被我的眼神吓了一跳，下意识地退后半步，但看到周围围上来的几十个本家亲戚，胆气又壮了起来。

“看什么看？是他自己没站稳！”

“再说了，偷东西还有理了？摔死也是活该！”

刘婷更是兴奋，把手机怼得更近了，恨不得拍下父亲伤口的特写。

“家人们快看！这就是碰瓷！著名的‘我弱我有理’！”

“偷东西被抓现行，就开始装可怜，想要讹诈我们！”

“这种一家子无赖，必须严惩！”

周围的村民们，那些看着我长大的长辈，那些小时候还抱过我的邻居，此刻全都变成了陌生的审判者。

“陆云啊，这就是你的不对了。大强家办喜事，你怎么能让你爸来偷东西呢？”

“就是，手脚不干净，以后谁还敢找你办事？”

“赶紧赔钱吧，别把事情闹大了，到时候进了派出所，脸上更不好看。”

他们七嘴八舌，每一句话都像是钉子，钉在我的脊梁骨上。

哪怕我手里攥着所有的采购清单，哪怕库房的监控只要一查就能真相大白。

但在他们眼里，真相不重要。

重要的是，刘大强是村里的首富，是有钱人。

而我，只是个回乡的无业游民。

我怒极反笑，从口袋里掏出那叠厚厚的采购单据，还有为了保证食材新鲜，我自己垫付的三万块钱现金的取款回执。

“你们说我偷钱？说我贪污？”

“睁大你们的狗眼看清楚！”

“这一车黑猪肉，是我托关系从隔壁县拉回来的，市场价三十五，我给你们谈到二十八！”

“这海鲜，是我凌晨两点去码头接的货，全是活蹦乱跳的！”

“还有这酒！”

我指着库房的方向。

“监控就在那挂着！是谁半夜偷偷摸摸进去搬了两箱酒，塞进自己后备箱的，你自己心里没数吗？刘大强！”

刘大强脸色一变，眼神闪烁了一下。

但他很快梗着脖子吼道：“你血口喷人！监控肯定被你动了手脚！”

“单据也能造假！谁知道你是不是跟卖菜的串通好的？”

“对！就是串通好的！”

刘婷在一旁煽风点火。

“这种套路我见多了！表面上给你省钱，背地里吃回扣吃得满嘴流油！”

“家人们，这种黑心厨子，必须让他身败名裂！”

随着她的叫嚣，几个年轻力壮的小伙子围了上来，手里抄着板凳和棍棒。

“赔钱！不赔钱今天就把你的腿打断！”

“把你那套刀具留下抵债！”

有人盯上了我放在案板上的刀箱。

那是我师父传给我的，德国定制钢材，一套七把，价值连城。

更是我作为厨师的命根子。

“谁敢动我的刀！”

我一把抓起案板上厚重的斩骨刀，狠狠剁在实木案板上。

3.

厚达十公分的老榆木案板，被这一刀直接劈开了一道深深的裂缝。

刀刃入木三分，寒光凛冽。

围上来的人群吓得齐齐后退一步。

“杀人了！黑心厨子要杀人了！”刘婷尖叫着向后躲，手机却依然稳稳地举着。

我拔出刀，指着门口。

“钱，我一分不会赔。”

“菜，我不做了。”

“从今往后，你们刘家就是跪下来求我，我也不会给你们炒一个菜！”

我转身，将备菜桌上那些精心腌制的鱼、肉、排骨，一盆接一盆，全部倒进了旁边的泔水桶里。

那是几十斤上好的食材，是我花了三天时间处理的心血。

现在，它们混在一起，真的变成了猪食。

“既然你们说是喂猪的，那就拿去喂猪吧！”

“你……你疯了！”

刘大强看着满地的狼藉，心疼得直哆嗦。

明天就是正日子了，亲戚朋友都要来，现在菜没了，厨子走了，他拿什么招待？

“陆云！你敢走！你走了明天这婚宴怎么办？”

“那是你的事。”

我收起刀具，背起刀箱，扶着父亲往外走。

“还有，那两箱茅台的事，我会报警。监控录像我已经备份了。”

听到报警两个字，刘大强的脸色终于变了。

但他还是强撑着面子，对着我的背影吐了一口唾沫。

“滚！赶紧滚！”

“离了你我还吃带毛猪不成？”

“我就不信了，有钱还请不到好厨子？”

“婷婷，你现在就联系城里的大饭店，给我请最好的厨师！要五星级的！”

刘婷也对着我的背影大喊：“对！我们请米其林大厨！用科技与狠活，做得比你好吃一万倍！”

“到时候让你看看，什么叫真正的美食！”

回到家，我给父亲包扎好伤口。

看着那道触目惊心的口子，我心里的火怎么也压不下去。

父亲还在劝我，“云娃，算了，乡里乡亲的……”

“爸，这不是算不算的问题。”

我看着窗外，刘大强家的方向灯火通明，隐约还能听到嘈杂的吵闹声。

“人善被人欺，马善被人骑。”

“既然他们觉得我是骗子，觉得我的手艺不值钱，那就让他们看看，什么叫真正的值钱。”

当晚，我就接到了老朋友赵凯的电话。

他是省城云顶大酒店的总经理，也是我当年的师弟。

“师哥，听说你回老家了？怎么也不跟我说一声？”

“正好，我这儿有个国宴级别的接待任务，在这个月底。那帮外国使节嘴刁得很，除了你，没人镇得住场子。”

“怎么样？出山帮帮师弟？”

我沉默了片刻。

“行。但我有个条件。”

“你说！别说一个，十个都行！”

“我要带我爸一起去，给他安排个最好的疗养病房。”

“没问题！包在我身上！”

第二天一早，我就带着父亲离开了村子。

车开出村口的时候，我看到刘大强家门口停了一辆面包车。

车身上印着皇家御厨餐饮服务几个大字，花花绿绿的，透着一股廉价的塑料味。

几个穿着脏兮兮白色制服的人，正往下面搬运着一个个没有任何标签的白色塑料桶。

隔着老远，我就闻到了一股刺鼻的香精味。

那就是刘婷请来的五星级大厨。

我冷笑一声，踩下油门，扬长而去。

到了省城，赵凯亲自在酒店门口迎接。

云顶大酒店，省内唯一的白金五星级酒店，金碧辉煌，奢华至极。

赵凯指着那个占地五百平米、设备全是进口顶级的后厨。

“这次的任务是接待王子，菜单你来定，食材不设上限，只要最好的。”

我抚摸着那熟悉的德国蒸烤箱，这才是我该待的地方。

而不是在那个充满偏见和愚昧的小山村，为了几块红烧肉被人指着鼻子骂。